為扎實做好高速公路服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營單位冷鏈食品疫情防控工作，11月18日，省高速養(yǎng)護公司所屬智驛公司疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員對各服務(wù)區(qū)進行了專項檢查。

此次檢查主要從冷鏈食品進貨渠道、索票索證、檢測檢驗報告、檢疫合格證明、食品儲存、加工環(huán)境等方面進行檢查，確保冷鏈食品采買、儲存、加工等環(huán)節(jié)防控措施到位。結(jié)合此次檢查，智驛公司對各服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營單位提出以下要求：一是嚴格做好供貨方食品合格證及進貨票據(jù)的留存?zhèn)洳椋瑢碓床幻鞯倪M口冷鏈食品，嚴禁采購、銷售；二是認真做好冷鏈食品外包裝消毒處理，佩戴一次性手套和口罩進行加工處理、烹飪食材；三是嚴格執(zhí)行食品留樣制度，做好相關(guān)臺賬記錄，持續(xù)做好各服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營單位冷鏈食品疫情防控監(jiān)督檢查和各項防控措施落實工作。